家~幸福的港灣

我們家大少爺現在每天在學校其實都有一份早餐!大概都是九點才開始吃,

大少爺都跟我抱怨每天早上肚子都好餓;我會幫他作早餐;但老師說他每天

去學校吃早餐時都吃不下開始騷擾同學~但九點吃早餐的確是餓太久了!

對一個努力在發育的小男孩來說~所以像漢堡起士蛋這麼飽肚的早餐來說

留在假日再讓他飽餐一頓~平常呢!我會選擇小餐包加一瓶鮮奶!

至少讓大少爺不會餓到九點;也不會因為吃太飽在學校讓老師頭痛!

那麼孩子的輕食早餐我準備了幾樣給媽媽們作參考!

冰冰的鮮奶加上香脆可口的綜合堅果玉米片

我們家大少爺超愛!他堅持鮮奶和玉米片要分開放;不可以幫他先行調合

他喜歡一邊吃一邊加玉片米那種一直是香脆的口感~

馬鈴薯燉白醬雞肉麵

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1.以奶油炒香切塊洋蔥及切片蒜頭

2.待洋蔥炒至透明後加入切塊雞腿肉(也可以用雞柳條)拌炒

3.準備另一水鍋煮軟切塊胡蘿蔔及馬鈴薯

4.最後將胡蘿蔔及馬鈴薯含水倒入 2.之中 ;略為拌炒後再加入鮮奶

5.蓋上鍋蓋悶煮加入鹽巴調味後再以地瓜粉勾芡即可

馬鈴薯燉白醬雞肉我都會煮一鍋放在冰箱備用

早上時煮一小把麵條再淋上一大匙白醬~

給小小朋友的量不會太多又可以吃得滿足!

可樂餅 / 南瓜可樂餅

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1.將洋蔥切細絲.培根切條後備用

2.鍋中放少許奶油後將 1. 置入拌炒再加入玉米粒 (培根本身就有鹹味;不建議再放鹽巴了)

3.將蒸熟並搗成泥狀的馬鈴薯混合南瓜泥加入 2. 料捏成球狀後輕壓放入冰箱中冷藏(建議冷藏再沾粉油炸較易塑型)

4.圖3為拌入南瓜泥的可樂餅.圖4為原味可樂餅

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1.白醬材料比例   A.中筋麵粉4T  B.奶油2T  C.鮮奶1瓶  D.鹽少許

   將A+B置入鍋中炒勻後關火,加入C充分攪勻後再開火煮滾 ; 最後再加入D調味

2.可樂餅沾粉油炸順序以右而左為麵粉-蛋液-麵包粉

   油熱後再置入油炸至金黃即可起鍋

起鍋後的可樂餅沾著白醬~早餐給小朋友一顆可樂餅

營養滿滿健康也滿滿啦!

但這個呢我會考慮久久才給孩子吃一次~比如鼓勵用啊一類的~

畢竟不鼓勵常讓孩子吃油炸食物哦~

鮮奶除了飲用;也是入菜的好食材~

讓孩子吃得開心,父母也能更安心唷!