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食材：牛肉500g
牛蕃茄３顆
胡蘿蔔200g
洋蔥半顆
高麗菜1/4顆
調味料：鹽少許
甘草2片
薑3片
奶油少許
水1000cc
水煮滾後將胡蘿蔔切塊和高麗菜切片放入煮到軟爛
將奶油置入炒鍋中再放入切絲洋蔥炒至透明
將牛肉條切塊放入略拌炒
牛肉炒約三分熟立即放入切塊牛蕃茄炒至軟爛再放一碗水燉煮
將拌炒燉煮後的炒料倒入湯鍋中和高麗菜.胡蘿蔔以中火煮滾
蕃茄牛肉湯煮滾後略調味再放入薑片及甘草片後關火後放入燜燒鍋中約三~四小時
可以拌麵或作為湯品都很美味也很健康哦~~^o^
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