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元宵節的湯圓原本是打算準備甜的;但想說甜的有點吃膩了,所以就參考別人家的鹹湯圓食譜
自己來試作看看~當然啦...湯圓是買現成的桂冠湯圓啦!距離可以手桿麵糰的能耐還有一大步..
有機會自己會想試試看!
食材：桂冠鮮肉湯圓.菠菜.吻仔魚
配料：蒜瓣.絞肉少許.香菇絲.紅蘿蔔絲
調味料：鹽巴少許.水.沙拉油少許
倒入沙拉油熱鍋後再放入蒜瓣.香菇絲及紅蘿蔔絲拌抄
抄香後再放入吻仔魚拌抄到香氣出來後再倒入水後蓋上鍋蓋略微悶煮
待湯滾後轉小火再放入鮮肉湯圓再蓋上鍋蓋靜置五分至八分鐘後
打開鍋蓋再放入切段的菠菜煮約三分鐘調味後即可起鍋
湯鮮順口我覺得很不錯唷
感謝兒子捧場~~~
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