蕃茄湯
兒子很排斥吃蕃茄~不管強逼利誘他都不願妥協
但他卻很愛喝蕃茄湯~所以我就努力試著調整蕃茄湯的口感
食材：蕃茄三顆(可以用蕃茄罐湯代替).高麗菜切絲.胡蘿蔔切塊.洋蔥.蘑菇
調味料：鹽.奶油
高麗菜和胡蘿蔔水煮至軟爛備用
鍋內放奶油後再放入洋蔥絲炒到透明再放入蘑菇拌炒
再倒入切塊的蕃茄後炒香再將煮軟了的高麗菜.胡蘿蔔湯倒入以小火燉煮
以小火的湯燉煮約一個小時或置電鍋悶煮皆可
之後再依個人口味放適量鹽巴作調味即可上桌囉
把食材煮到軟爛可以騙過小朋友都吃下肚哦~~~^O^
- Mar 13 Tue 2012 20:15
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<料理>蕃茄湯
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