咖哩雞
不管是咖嘿雞~咖哩牛~咖哩豬~什麼肉類都可以自己喜歡去變化
因為小朋友要吃~所以我都用甜味的咖哩調理塊
不然的話我很推薦用咖嘿粉;咖哩香氣比較濃稍微小辣的口感很優的~
食材：胡蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥.雞胸肉
調味料：鹽.咖嘿調理塊.水.地瓜粉.奶油
胡蘿蔔.馬鈴薯.雞肉都切成塊狀.洋蔥切絲備用
胡蘿蔔及馬鈴薯水煮至軟.先下胡蘿蔔水煮十分鐘後再下馬鈴薯
這樣才不會在燉煮咖哩時馬鈴薯太軟爛而糊掉
鍋內置入奶油半湯匙煮略熔後再放入洋蔥絲拌炒
洋蔥炒香後再放入雞肉塊拌炒至七分熟再將剛煮軟的胡蘿蔔及馬鈴署連同湯水一併倒入鍋內
再放入咖哩塊.以個人口味作調整.以半條胡蘿蔔.整顆馬鈴薯的量來算
咖嘿塊大概放四分之一塊
燉煮到入味湯滾後再放少許鹽調味後調地瓜粉水勾芡即可食用
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