蒜香雞腿排
那天在網站上看到食譜就忍不住跑去買材料來試作看看...
醬汁好像淋太多了吼~~~烤得香脆的雞腿都淹沒了....呵呵 ^o^
食材 : 雞腿排.
配料 : 蒜末.洋蔥末.奶油.
佐料 : 醬油.米酒.鹽少許.黑胡椒
雞腿排可浸泡米酒去腥味
在鍋內置入奶油後再放入雞腿煎熟
起鍋後將腿排放入烤箱烤約五分鐘後取出切塊
原本煎雞腿排的鍋直接放入蒜末及洋蔥末拌炒
再倒入約三分之一的水量熟滾後倒入少許醬油再勾薄芡後撒上少許黑胡椒粉即可準備起鍋
醬汁起鍋後直接淋在烤好的雞腿排上即可囉
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