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回鍋肉

 

這道菜常聽到;但就是沒有實作過

今天在型男大主廚看阿基師示範後才知道~~吼~這麼簡單哦~~

趕快上市場去買材料回來作作看~~~~

 

食材:豬五花.高麗菜.豆干.蒜頭.蒜苗

調味料:豆瓣醬.甜麵醬.少許鹽

 

 

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豬五花整塊以滾水燙七分熟後撈起切片備用

 

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鍋内置入少許沙拉油後爆香蒜末及蒜苗

 

 

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再放入五花肉片及高麗菜大火爆炒後.以調味料調味後即可上桌啦!!

 

 

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這道菜超下飯的~~~~推!

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